Die Käse besteht aus mineralstoffe wie'aragonit und calciumphosphat; und durch organische stoffe wie conchiolin das ein protein ist. Die Mineralstoffe, die vom Konchiolin vereinigt werden, werden in Schichten platziert, die den Namen periòstraco, mesòstraco und endostraco nehmen.
Seit alten Zeiten ist es eines der materialien, die von menschen als schmuck und schmuck verwendet werden, oft mit verschiedenen formen und designs graviert, die nuancen und farben hervorheben, die von weiß, rosa, orange, gelb bis blau, schwarz, grün, etc. variieren können.